Das Jahr am Puntschuhof

Den Bergbauernhof mit allen Sinnen erleben!

Unser Hof „Puntscha“, wie er im Volksmund genannt wird, ist ein klassischer Südtiroler Bergbauernhof. Er gehört zu den ältesten Höfen von Kastelruth und zwar besteht er seit dem 7. Jahrhundert. Liebevoll und achtsam wir er als Familienunternehmen seit 1900 geführt.

Der Kern des Hofes ist die Milchwirtschaft, die Milch unserer 20 Kühe liefern wir täglich an den Milchverarbeitungsbetrieb „Brimi“ in Brixen. Für den Eigenbedarf halten wir zwischen 8 und 12 Hühner und ein Schwein. Unsere Hündin „Mäggi“ und die 6 Katzen sorgen für Recht und Ordnung und der Hase „Flecki“ ist für die Rasenpflege zuständig. Zwei Pferde sind zu Gast in den kälteren Monaten des Jahres. In den Sommermonaten dürfen sie zusammen mit den Kälbern auf der Seiser Alm weiden. Und solange die Wiesen grün sind bleiben die Jungtiere im Freien. Je nach Wunsch stellen wir gerne ½ l frische Mich und 2 Eier für das Frühstück vor die Wohnung. Auch das Gemüse aus unserem Garten und die Früchte unserer Bäume dürfen probiert werden. Auf dem Hof befinden sich eine Vielzahl an Kräutern die unseren Gästen frei zur Verfügung stehen. Schnittlauch, Petersilie und Basilikum finden sie direkt auf dem Balkon der Ferienwohnung. Wir bieten den Gästen Hof -oder Kräuterführung an, je nachdem wo das Interesse liegt. Bei der Hofführung besuchen wir vor allem unsere Tiere und erzählen die Geschichte des Hofes und wie er heute bewirtschaftet wird. Hingegen bei der Kräuterführung zeigen wir dem Gast welche Kräuter er wo bei uns auf dem Hof finden kann. Anschließend bei einem gemeinsamen Umtrunk servieren wir z.B. Kräutertee und Speckbrötchen mit Schnittlauch. Bei einem Aufenthalt mit Frühstück findet der Gast die hofeigenen Produkte auf dem Frühstückstisch.
An Feiertagen macht Seniorbäuerin Johanna Hofer traditionell die köstlichen Bauernkrapfen, wie es seit Jahrhunderten in Südtirol Brauch ist. Sie backt auch gerne regelmäßig einen köstlichen Kuchen Apfelstrudel, Linzertorte oder Himbeerroulade mit Sahne.

Die Bewegung an der frischen Luft in unserer atemberaubenden Umgebung wollen wir den Gästen auf alle Fälle nahelegen und anpreisen. Durch die Ruhe und Harmonie ist es auf dem Hof aber auch wunderbar möglich zu Entspannen und nichts zu tun. Wir selbst bleiben in unserer Freizeit auch gerne Zuhause und genießen und beobachten unsere Tiere. Hinter unserer Landwirtschaft steckt viel Leidenschaft. Das eine funktioniert ohne das andere bei uns nicht. Mit Ehrgeiz und Geschick werden die Arbeiten verrichtet und jeder versucht seinen Beitrag zu leisten. Somit ist der Puntschuhof ein lebendiger und vielseitiger Bauernhof. Bauer Armin Hofer ist gelernter Landmaschinenmechaniker. Neben seiner täglichen Arbeit mit den Tieren, hält er die Fahrzeuge und Gerätschaften Instand. Sein Fuhrpark kommt auch Dritten zu Gute, im Winter wird die Straße von Schnee befreit und im Sommer hilft er bei der Futterernte. Wiese, Wald, Haus und Garten werden mit Liebe zum Detail gepflegt. Und unser Paradies zu teilen ist immer wieder eine Bereicherung für uns. Wenn unsere Gäste glücklich und zufrieden nach Hause fahren, sind wir es auch.